Гигиеническое воспитание и обучение

Заявка отправлена

Рабочая программа образовательного модуля предназначена для интегрирования в специальность (специальности) СПО 100701.01 Продавец, контролер-кассир, 38.02.04 Коммерция (по отраслям) в части освоения основных видов профессиональной деятельности (ВПД), соответствующих профессиональных компетенций (ПК) и дополнительных профессиональных компетенций (ДПК), указанных в таблице:


№ п/п

Шифр и наименование профессии, специальности

Вид деятельности (в соответствии с ФГОС)

ПК, ОК (в соответствии с ФГОС)

ДПК (на основе стандарта Ворлдскиллс, профстандарта и др.)

1

100701.01 Продавец, контролер-кассир

Продажа продовольственных товаров

ПК 2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров

Консультирование покупателей о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов продовольственных товаров (ЕТКС, Выпуск №51)

2

38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Выполнение работ по профессии рабочих, должностям служащих «Продавец продовольственных товаров»

В соответствии с ЕТКС


Содержание программы

Тема 1.1. Основы рационального питания

Тема 1.2. Роль структурных компонентов суточного рациона

Тема 1.3. Гигиеническая оценка суточного рациона

Тема 1.4. Гигиеническая характеристика продуктов животного происхождения

Тема 1.5. Гигиеническая характеристика пищевых продуктов растительного происхождения

Тема 1.6. Заболевания, связанные с характером питания

Тема 1.7. Пищевые отравления

Тема 1.8. Гельминтозы

Тема 2.1. Значение света в жизни человека

Итоговое тестирование